由於假日想與三五好友聚首，
中午就來到這間四川料理餐廳品嚐川菜的（麻、辣、鮮、香）
來到這兒，ㄧ定要挑戰一下辣味，
其實偶爾吃辣是對身體不錯的呢!辣椒的營養價值極高，富含維生素B、C、蛋白質、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣唷
即使平常不太敢吃辣的佳看到菜單上的圖片都忍不住躍躍欲試了呢😛
《燒椒皮蛋》
第一個上桌的是這道，映入眼廉的是非常肥美又大的辣椒，但是吃起來沒有它的外觀那麽嚇人，反而是偏鹹香的口味，搭配皮蛋吃起來的確是非常的開胃！
《塔香茄腸煲》
切得斜長與肥腸類似形狀的茄子，
用熱油炸得油亮有光澤，與蔥蒜一起去爆香，軟爛鹹甜的口感，搭配肥腸的鮮甜，色香味俱全，十分地下飯
《水煮牛肉》
這道水煮牛肉就是真的會辣的囉~看看它那紅到發亮的辣油
讓佳一口就要配好幾口飯((XD我平常是不吃辣的啦~
喜歡辣的人一定覺得很夠味!!
取名為「水煮」是由於肉片使用鹽水燙熟，
隨後才浸入調味好的辣油中，口味非常的鮮香麻辣呀~~
《鹹蛋南瓜》
這道是在看到菜單時覺得非常特別而點的，
一般我們都是看到苦瓜鹹蛋，
鮮少看到南瓜鹹蛋啦~
這鹹蛋碎的非常好隨著南瓜的鮮甜入口即化
南瓜是炸的酥酥的，吃炸物蔬菜的感覺
《催淚蛋》
使用紅綠辣椒與但混在一起炒的，
今天幾乎在吃蛋料理的嘛
相較前面的蛋料理，這道沒有前面來的驚艷
這是不會辣的一道菜，怕辣的朋友也可以點這個吃看看喔~
不然每道都很辣，我想大概要配好幾碗飯了吧XD
《肉絲炒飯》
嗯...就是一道味道比較平淡的肉絲炒飯囉!
剛好可以平衡菜色的辣帶來的衝擊，
但是如果吃不下這麼多，點白飯也是蠻經濟實惠的啦~
整體而言，覺得店內用餐很舒服，菜色也很不錯，喜歡辣的朋友一定要過來嚐嚐囉
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胡同大媽
地址:302新竹縣竹北市成功二街188號
電話：03 668 4458
停車資訊：對面有中興嘟嘟房，用餐可折抵兩小時((淚推))
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